COLPRENSA | LA PATRIA
Robi Draco Rosa, exmenudo, reconocido cantante de rock y compositor de grandes éxitos de Ricky Martin como Livin’ la vida loca, descubrió las maravillas de la alimentación a base de plantas luego de sufrir de cáncer dos veces.
Su nutricionista, Nena Niessen, también víctima de esta enfermedad, lo guió en el proceso de descubrimiento de los beneficios de una alimentación sana. Ahora Draco y Nena quieren difundir la nutrición a base de plantas como un arma fundamental en la prevención y lucha contra las enfermedades en general y el cáncer en particular.
Salud
"Durante esta fase de nuestras vidas nos dimos cuenta de la poca información que hay sobre la importancia de una buena alimentación en los procesos de curación y prevención. Haber sido atacados dos veces por el cáncer fue una bendición y un nuevo despertar, pues encontramos el camino de la alimentación sana”, dijo Robi.
El puertorriqueño superó un cáncer de estómago y luego un linfoma Non-Hodgkin's que se caracteriza por masas o bultos en cualquier parte del cuerpo y que compromete hígado, bazo y médula ósea.
El libro
Partiendo de su experiencia, Robi Draco Rosa y Nena Niessen escribieron el libro El secreto de la vida a base de las plantas. Allí hablan de los beneficios de cada ingrediente para el cuerpo, la importancia de la buena alimentación para prevenir y curar enfermedades, y las recetas que ellos mismos crearon para deleitar el paladar a partir de ingredientes naturales.
Súper jugo de Draco
Ingredientes:
1/2 aguacate, 1/2 hoja de col rizada, 1/2 taza de espinaca, 4 ramitas de berro, 2 hojas de diente de león, 28 ml de clorofila, 1 pepino cohombro mediano, 2 ramitas de cilantro, 1 espárrago, 1/2 taza de brócoli, 1 y 1/2 tazas de agua, 1 taza de hielo, el jugo de un limón.
Preparación: Licuar todos los ingredientes.
Consejos: Puede agregar manzana verde, el jugo de una toronja o guanábana, en vez de aguacate. No mezcle frutas y vegetales. Los batidos no deben sustituir las comidas. Use vegetales orgánicos para que no consuma pesticidas. Los jugos deben ser consumidos de inmediato.
Bolitas de ciruela
Ingredientes:
1 taza de brevas secas, 1/4 de taza de semillas de girasol, 4 ciruelas, 10 nueces del Brasil, 2 cucharaditas de semillas de cáñamo, 1 cucharadita de semillas de ajonjolí, 1 cucharadita de cacao sin azúcar.
Preparación: Poner todos los ingredientes en un procesador de comida hasta que adquieran la consistencia de una masa. formar bolitas.
Consejos: Reemplazan el postre, pero no coma muchas pues aceleran el tránsito intestinal.
Al artista recomienda
Anís
Actúa como digestivo y ayuda a aliviar los gases intestinales. Por siglos ha sido usada tanto en la comida como en la medicina.
Cardamomo
Aumenta el apetito y alivia la membrana mucosa. Alivia los gases y el ardor en el estómago causado por el ajo y la cebolla. Mejora la digestión.
Clavos de olor
Tienen propiedades antibacterianas, antivirales, antifúngicas y antisépticas. Anestésico natural. Previene coágulos de sangre.
Cúrcuma
Tiene efectos antioxidantes, antiinflamatorios y antibacteriales que relajan el estómago y protegen el hígado y el corazón. Reduce la inflamación.
Comino
Alivia trastornos digestivos. Ayuda contra la flatulencia, la indigestión, la diarrea, náuseas y molestias matutinas. Estimula el sistema inmunológico.
Canela
Ayuda a controlar niveles de azúcar en sangre y reduce colesterol malo y triglicéridos. Reduce la proliferación de células cancerosas de leucemia.
Jengibre
Alivia las enfermedades digestivas, ayuda a digerir alimentos muy grasos y a descomponer las proteínas. Evita náuseas, calambres y diarrea.
“No pretendemos ser médicos, tan solo quisimos compartir lo que aprendimos durante nuestra enfermedad y los beneficios que experimentamos con una alimentación a base de plantas", dijo Robi Draco Rosa.
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