El café se abre 'horizontes'

Para Juan Guillermo Henao, la incursión en el negocio del tostado y molido, ante la dura competencia con las marcas tradicionales y grandes torrefactoras, así como la multiplicidad de marcas que se dan en las tierras cafeteras es algo ‘estrecho’, dice al referirse a la rentabilidad que es baja, pero agrega que la tarea la están haciendo para darse a conocer.

Pero algo a lo que le apuntan es a la especialización del grano, por eso la Hacienda Horizonte, trabaja en conseguir un sello que les permita conseguir un mejor precio también en café verde en el exterior.

“No es fácil y menos barato (puede costar entre 8 y 11 millones de pesos) pero nos permitirá vender directamente al exterior y conseguir un mejor precio”.

La meta es alcanzarlo en 2015 y de esta forma ganar rentabilidad.