Óscar Yhony Restrepo
LA PATRIA | Pácora
La oferta gastronómica indica que el yogurth, café, queso, browni, entre otros, son con cero químicos, ciento por ciento naturales. Y los venden en la Institución Educativa Las Coles, en zona rural de Pácora.
En días pasados los pacoreños se enteraron de las habilidades de los estudiantes del colegio, quienes presentaron sus productos durante una feria en el Parque de Bolívar de la cabecera municipal.
Los asistentes conocieron y saborearon leche condensada, elaborada con productos de la región, aprovechando que en el corregimiento de Las Coles hay una hato lechero.
Para el yogurth utilizaron las variedad de frutas de la región como mora, melocotón, mango, piña y fresa, entre otros.
También mostraron productos de panadería. Los alumnos dijeron que con las ventas recuperaron la inversión, gracias a la aceptación de los consumidores.
Así mismo, llamó la atención el café 100% producido en el municipio, al igual que la jalea de pata de res, brownies. El rector de la institución, José Norman Molina, comenta que la actividad deja ver estudiantes con potencial emprendedor para el desarrollo individual y prospero de sus familias.

Fotos | Óscar Yhony Restrepo | LA PATRIA
Arequipe de café, hecho en Las Coles.

Café, con aroma propio del campo pacoreño.

Leche condensada, con productos del corregimiento de Las Coles.
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