Deguste 18 platos en la feria gastronómica de Milán

LISET ESPINOZA

LA PATRIA | MANIZALES

18 restaurantes de la Zona G de Milán trasladarán el domingo sus cocinas al Mirador de Niza para convertir este lugar en una feria gastronómica, donde podrá delitarse de preparaciones francesas, españolas, árabes y colombianas.

Ángel Labrador, vocero de los establecimientos y propietario de Un Lugar de la Mancha, expresó que en Manizales se han realizado varias actividades para resaltar rutas gastronómicas, pero que en esta oportunidad el comensal encontrará todo en un mismo lugar sin necesidad de hacer recorridos.

"La idea es que la gente vea variedad y deguste platos diferentes. Será una muestra internacional por así decirlo en la que buscamos potenciar la gastronomía de la Zona G", indicó.

Cómo será

Iván Becerra, asesor gremial de la mesa sectorial de restaurantes de Fenalco, explicó que instalarán carpas en el Mirador de Niza y en ellas ubicarán los restaurantes. Cada uno llevará una propuesta, que seleccionó del menú de cartas, para que el público la consuma por un costo de $10 mil.

"Es una feria gastronómica al aire libre. Aparte de los alimentos el público también podrá disfrutar de charlas gastronómicas, clase de rumba, cata de vinos y coctelería, artistas en vivo, actividades para los niños y rifas. Lo que queremos es que los ciudadanos vayan con sus familias y sus mascotas a pasar un buen día".

Gratuito

El ingreso al público es gratuito y puede participar de las actividades que se desarrollen durante la feria, que comenzará desde las 10:30 de la mañana hasta las 9:00 de la noche, pues el objetivo es que saboree los distintos platos.

Según Becerra, La feria gastronómica de la Zona G de Milán nace de la necesidad de los empresarios que integran la mesa gastronómica de Fenalco desde la cual estudiaron la posibilidad de darle un reconocimiento a los chefs de la zona mostrándoles a los manizaleños los productos que elaboran.

"Queremos repetir esta iniciativa en Octubre para el cumpleaños de la ciudad, pero con las diferentes zonas gastronómicas. Es decir, aparte de la Zona G, incluir los restaurante de los barrios La Estrella, Palermo, El Cable y Chipre, porque desde la mesa sectorial de restaurantes de Fenalco detectamos y queremos incluir otros puntos fuertes en gastronomía", dijo.

Dato

La primera Feria Gastronómica Zona G de Milán se realiza en alianza con Cámara de Comercio, Corporación para el Desarrollo de Caldas, Instituto de Cultura y Turismo, Alcaldía de Manizales, Secretaría de TIC y Competitividad y el Clúster de turismo.

Los restaurantes que participan

Candelaria, Místico, Don Juan, L'Angevin, Un Lugar de la mancha, Chacarera, Entre Fuegos, Mango y Canela, Don Fermín, Cherry Food and drinks, La Roquesa, Tachingón, La Estantería, Ozul, Cheese care, L'Atelier, Nawfali y Bakaria.