Ventas de Buencafé terminan en $127 millones de dólares

JUAN CARLOS LAYTON

LA PATRIA | MANIZALES

Con unas ventas cercanas a las 8 mil toneladas y el posicionamiento en nuevos mercados, incluyendo Corea, espera terminar este año la empresa Buencafé Liofilizado de Colombia.

La estimación es de la gerente de la compañía, Constanza Mejía de los Ríos, quien destacó que aunque el volumen es muy similar al año pasado, en lo que respecta a ingresos, se reportó un incremento del 5% con respecto al 2011, con unas ventas totales de 127 millones de dólares, unos $228 mil millones.

De acuerdo con la directiva, el mejor balance se debe no solo a la mayor dinámica de precios, sino a la oferta de nuevos productos con mayor valor agregado, hecho que le permitirá a la empresa crecer en sus ganancias, con unas utilidades que podrían superar las del año pasado, cuando rodearon los $11 mil millones.

Solo este hecho les permitió mantener una participación cercana al 56% del mercado europeo, seguido por Norteamérica con un 20% y Asia con un 18% .

No obstante, la gerente también resaltó el plan de expansión que se logró este año hacia nuevos mercados, incluyendo Corea, China, Rusia y Latinoamérica, con unas ventas adicionales de unas 500 toneladas.

Esa misma dinámica le permite concluir a la compañía que para el año entrante se podrían incrementar las ventas en unas mil toneladas más, y llegar a las 9 mil, dentro del objetivo de seguir explorando otros destinos.

Maquilas

Una de las metas que se plantearon el año pasado para Buencafé fue el ser más eficientes y generar nuevas estrategias, como fortalecer su negocio de maquilas.

Esto con el fin de alcanzar el equilibrio financiero, compensando las condiciones desfavorables de escasez y encarecimiento de materia prima en el mercado nacional.

La estrategia apunta a enfocarse a procesar cafés de terceros, a través del fortalecimiento del negocio de maquilas internacionales, además de la venta de su propio café liofilizado, como una forma de competirles a los cafés solubles ordinarios, tener mejores ingresos y además aprovechar mejor su capacidad instalada, que hoy está por el orden del 76%.

Sobre el hecho, Mejía de los Ríos sostuvo que aunque aún no se han consolidado estos proyectos, la meta es entrar en ese proceso de maquilar otros orígenes, incluyendo el brasilero, peruano y el ecuatoriano, planes con los que ya se comenzó a trabajar a nivel piloto y de pruebas industriales con clientes interesados, para hacer el lanzamiento en firme en corto tiempo.

Resaltó que la meta es que dichas compañías aporten la materia prima, y Buencafé su capacidad industrial para la maquila. Con esto, la meta es llegar el otro año a una capacidad del 85% al 90%, sostuvo.

Adicionalmente, la gerente resaltó que en la actualidad están liofilizando otros productos como el premium, entre los que se incluyen categorías como el micromolido y el sublime, que reproducen una taza de café recién tostado, molido y colado.

Escasez de café

Uno de los hechos que ha tenido que enfrentar este año la empresa tiene que ver con la escasez del grano en Colombia, debido a la baja producción y a que en su totalidad se está exportando.

De hecho, el propio ministro de Agricultura, Juan Camilo Restrepo Salazar, reconoció que para este año se importaron cafés de otros países equivalentes a unos 700 mil u 800 mil sacos.

Mejía de los Ríos reconoció las dificultades, pero indicó que aunque el ambiente lucía desolador, paradójicamente tuvieron un abastecimiento positivo, principalmente porque mucho del grano que no es exportable, pero que no tiene defectos de taza, podía ser absorbido por la fábrica.

Bajo estas condiciones, la meta es seguir consolidándose en 2013, justo cuando se esperan no solo nuevos negocios, sino una mejor producción del café colombiano.

La cifra

9 mil toneladas, la meta de café que se espera liofilizar para el 2013.

El dato

10 millones 290 mil sacos, la meta de producción para el 2013.