Instituciones cafeteras harán la diferencia en ruta turística

La ruta turística del Paisaje Cultural Cafetero en Caldas tendrá el sello de la institucionalidad.

Las organizaciones cafeteras del departamento serán las diferenciadoras del recorrido, teniendo en cuenta que en Risaralda, Quindío y norte del Valle del Cauca se adoptan planes similares entorno al reconocimiento de la Unesco.

La explicación la da Adriana Cardona, de la Corporación para el Desarrollo de Caldas, entidad que participa en la jornada académica de turismo Travesía 2013, y que realiza en el Recinto del Pensamiento el programa de Administración Turística de la Universidad Católica de Manizales.

Según Cardona, el encuentro que concluirá mañana, tiene como fin integrar a las empresas y las instituciones con la academia, con el fin de tener un diagnóstico de las rutas cafeteras incluidas en el Paisaje y potenciarlas.

"Encontramos que Caldas es el único departamento que tiene instituciones como la Fundación Manuel Mejía, el centro de investigaciones Cenicafé y Buencafé Liofilizado entre otras, por lo que la caracterización de la ruta es la institucionalidad cafetera, así nos diferenciaremos de los demás departamentos".

Érica Liliana Ocampo, directora del programa de Administración Turística de la Universidad, sostiene que el evento académico lo realizan cada año y en esta ocasión la reflexión gira en torno al patrimonio, la cultura y el café, "pues vamos a cumplir otro año más de la declaratoria de Paisaje Cultural Cafetero y queremos generar en estudiantes y actores de turismo del departamento y de la ciudad un conocimiento de estos temas".

Agregó que el fin es construir de manera integrada con Corporación para el Desarrollo una ruta de la institucionalidad cafetera que reactive la economía.

Mañana se realizará un recorrido con los estudiantes de Administración Turística, quienes por grupos entregarán 12 ideas para las rutas turísticas en Caldas. La agenda de hoy será hasta las 6:00 de la tarde, y la conferencia de Daniel Francisco Reyes Cañón, director de Comunicaciones de Marca País, tiene entrada libre.

El dato

La ruta institucional del café tiene apoyo de la Cámara de Comercio de Manizales por Caldas, la Gobernación, el Ministerio de Cultura y el Comité Departamental de Cafeteros.