Eligen los cinco mejores cafés de Caldas

LA PATRIA | MANIZALES

12 muestras de café pasaron a la final de catación del jurado internacional, dentro del XI Concurso Caldas Cafés de Alta Calidad, que elige a los mejores de Caldas.

Aunque la final del concurso terminó ayer, solo hoy se darán a conocer los cinco ganadores de la región, en este encuentro en el que participaron 490 cafeteros, y de los que finalmente se aceptaron 423, que cumplieron con todos los requisitos mínimos de humedad y cafés libres de olores.

El jurado internacional estuvo encabezado nuevamente por Mané Álvez, portugués y catador Q-grader, quien también ha presidido el juzgamiento internacional en otras versiones.

Además, Stiven Díaz, director del Departamento Comercial de Expocafé, y otros catadores de Almacafé y de las Cooperativas de Caficultores en Caldas.

Aunque tradicionalmente se han elegido tres ganadores, este año soncinco mejores cafés de Caldas, con el fin de incentivar a más caficultores.

También se premiará el mejor café de cada zona del departamento (norte, sur, oriente y occidente), y el mejor en cada municipio.

El primer puesto departamental recibirá bonos para compra de fertilizantes y equipos de beneficio. Los demás ganadores obtendrán bonos en fertilizantes.

Programación

El Festival Orquídeas, café y arte continúa hoy con las actividades y charlas en torno al café, degustaciones y muestras de barismo, Exposición de Orquídeas, taller de fotografía, exposición artesanal, de pintura y concierto musical.