Cosecha cafetera, a punto de culminar

JUAN CARLOS LAYTON

LA PATRIA | MANIZALES

Luis Gildardo Trujillo, propietario de la finca La Estrella, se dedicó durante los últimos días a repasar sus palos de café y recoger los últimos granos, previo al proceso de renovación.

Las tareas hacen parte de la terminación de la cosecha, que en Caldas ya está adportas de concluir, con un avance de recolección cercano al 90%, de acuerdo con el reporte del Comité Departamental de Cafeteros.

"Poco café y a un regular precio fueron los factores comunes durante esta temporada. Todavía no alcanza para sufragar los gastos y tener un ingreso adicional. La ventaja es que en esta zona hemos diversificado con tomate, aguacate, cacao, plátano y caña panelera, lo que permite mejorar las ganancias", resalta Trujillo.  

Marcelo Salazar Velásquez, miembro del Comité Departamental, sostuvo que el balance de esta producción de fin de año, en la que se recoge entre el 75% y el 80% de la cosecha del año, fue regular.

Se estima que hubo un deterioro de la calidad, ante el intenso verano que se vivió y que afectó los árboles, con indicadores de broca de hasta el 5%.

Los rendimientos tampoco fueron buenos, ya que para obtener un saco de 70 kilos de café pergamino seco se necesitaron cerca de 95 kilos de café, cuando el máximo de tolerancia es 94 kilos.

En campo

Un sondeo que realizó el servicio de extensión del Comité de Cafeteros de Caldas en septiembre en 226 fincas de Caldas y en tres altitudes distintas reveló que el promedio del daño registrado en frutos alcanzó el 16,4% del grano recolectado. En una cosecha con clima normal bordea el 10%.

Por regiones, la zona con mayor promedio de daños fue el norte con el 25%, seguido por el centro con el 17%, el occidente con el 15% y el oriente tiene el 10%.

Por altitud, el mayor grado de afectación se reportó en fincas por debajo de los 1.400 metros sobre el nivel del mar (MSNM), para un porcentaje de daño del 21%, seguidas por los predios entre 1.400 y 1.600 MSNM (15%) y las fincas por encima de los 1.600 MSNM (13%).

Bajos precios

Otro problema tuvo que ver con los bajos precios, ya que la mayoría de la cosecha se recogió con un precio promedio de $70 mil por arroba y solo en los últimos días repuntó por encima de los $80 mil.

En cuanto a producción, el estimativo es que el departamento terminará el año con un millón 200 mil sacos. 

Según la Federación de Cafeteros, el país podría terminar el año con una cosecha entre los 13,8 y 14 millones de sacos, cifra similar a la del año pasado.

Los picos de cosecha

El área técnica del Comité de Cafeteros estimó como las semanas de mayor producción:

* La semana 35, entre el 25 y el 31 de agosto

* La semana 38, entre el 15 y el 21 de septiembre

* En los próximos meses la cosecha fue normal.