Noticias de Manizales y Caldas,
Diciembre 21 2024
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Preparación
Llevar agua a punto de ebullición, agregar los tomates durante 2 minutos y luego pelarlos bajo el chorro de agua fría. Después cortar en rodajas y llevarlos a un recipiente.
Hacer una infusión con el aceite de oliva, vinagre, azúcar, salsa negra y albahaca picada sazonar con sal. Agregar a los tomates y llevar al horno durante tres minutos a fuego alto.
Acompañar con unos palos de masa hojaldrada.
Tipo de plato: Entrada Caliente
Porciones: dos
Tiempo de cocción: 10 minutos
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