En todo el mundo el té es la bebida más consumida, por encima del café, la cerveza o la coca-cola, sin contar el agua.
Proviene sobre todo de China, India, Sri Lanka, Taiwán, Japón, Nepal, Australia, Argentina y Kenia.

El té surge de procesar las hojas del arbusto Camelia sinensis, y hay varias leyendas sobre su origen. Según cuenta la leyenda china, el té surgió de la mano del emperador Shen-Nung.
Un día, el emperador se sentó bajo la sombra de un árbol de camelia para descansar y hervir agua, como era su costumbre. Entonces unas hojas de ese árbol cayeron de manera casual en el agua.

Probó el fortuito té y se sintió reconfortado. Entonces mandó enseguida a plantar semillas de ese árbol silvestre. Y con ello nació el té, en el año 2.737 a. C., según la leyenda.

Tomar té es como beber un calmante si lo haces en un estado sereno. Mejor si lo haces en estado meditativo.