Mercados estudiantiles alimentan dudas en Manizales

LAURA SÁNCHEZ

LA PATRIA | MANIZALES

Cada paquete de mercado del Programa de Alimentación Escolar (PAE) tiene cuatro bolsas de leche, dos libras de arroz, una de fríjol, un atado de panela, aceite (250 cc) y una cubeta de 30 huevos. Costo: $37.900.

Se los entregan a los padres de familia, como Camilo, papá de dos estudiantes del Instituto Manizales.: “Somos conscientes de que eso sirve mucho, pero es muy poco”. La Alcaldía repartió la semana pasada 18 mil paquetes alimentarios, de estos 3.832 son para zona rural y 14.168 para la urbana.

“El colegio acoge a la mayoría de niños de la comuna San José, hay sectores muy vulnerables como el Camino del Medio y Galán. Si acaso esto les duró esos dos días. Si se dieran el roce se darían cuentan que todas las casas tienen un trapo rojo porque trabajan como independientes o trabajan construcción”, expresó Camilo.

El Estado de Emergencia Nacional ordenó a las alcaldías y gobernaciones a repartir estos paquetes a los niños beneficiados del PAE con el fin de que sean preparados en casa. Así dice la directiva No. 5 del Ministerio de Educación del 25 de marzo:

“Ración para Preparar en casa: Se define como una canasta básica de alimentos equivalentes a un tiempo de comida al día por un mes; en este se incluyen alimentos de los grupos de cereales y harinas fortificadas, leche y productos lácteos, alimento proteico, grasas y azúcares, para que se lleve a cabo la preparación y consumo en el hogar”.

No es suficiente

Las clases comienzan el lunes próximo y Camilo replantea su opinión: “El servicio del internet es pésimo por aquí. Al menos aquí hay internet, pero hay otras familias que no tienen para comer menos para internet. No es tan fácil como lo están queriendo hacer ver”.

Una profesora voluntaria en la entrega de mercados relata que los paquetes fueron recibidos con alegría por los padres de familia. “Algunos decían: 'Esto es pura leche ¿y con esto vamos a pasar?'. Con otros maestros repartimos 15 mercados de cerca de $45 mil incluyendo pan, galletas, atún, pastas y azúcar”.

La Gobernación de Caldas repartirá bonos para un paquete de $49.900 con dos libras de arroz, dos de espaguetis, tres litros de leche, una de fríjol, lenteja, arveja, dos latas de atún, aceite y panela. Distribuirán 49.439 kits alimentarios. Teniendo este referente, la profesora cuestiona: “¿Por qué en Manizales no fueron así? ¿Dónde está lo balanceado? Esto no es solo para el niño, es para una familia”.

Responde la Secretaría 

La Secretaría de Educación aseguró que la Ración para Preparar en Casa (RPC) consiste en una canasta básica con los alimentos mínimos requeridos, cumpliendo con el aporte nutricional exigido por el Ministerio.

"Los estudiantes beneficiados de Jornada única son 15.337 y ampliamos la cobertura hasta los 18.000, es decir 2.663 alumnos más", respondió el jefe de este despacho, Francisco Vallejo.
Sobre el transporte y la logística utilizada en esta operación, que costó $2.100 por paquete, aseguró que cumplieron con protocolos técnicos como la normatividad higiénica sanitaria, permiso sanitario y de fumigación, certificado en Buenas Prácticas de Manufactura y certificado médico del personal, así como elementos de bioseguridad para prevenir el covid -19 como guantes, tapabocas, alcohol glicerinado.
"La distribución de los paquetes alimentarios se realizó en 118 sedes de la zona rural y urbana, las cuales se multiplican por 3 o 4 veces de recorrido, según el volumen entregado por sede educativa; por ejemplo, al Instituto Manizales se despacharon 8 rutas para cumplir con la entrega de 1.100 paquetes alimentarios, incluyendo sedes educativas lejanas como la vereda el Porvenir y la vereda el Kilómetro 41".
Sobre los pocos alimentos contenidos en el paquete recordó que es un complemento para la nutrición de los estudiantes, durante 20 días una ración de comida diaria.

Repartición
Los rectores focalizaron los beneficiados en relación a grupos étnicos, discapacitados o con necesidades educativas especiales (rural 1.028 y urbano 558), matriculados en Jornada única (15.337) y transición y primaria (1.027).