Turismo, a buscar inversión y trabajo en equipo

ADRIANA OSORIO

LA PATRIA|MANIZALES

Más inversión privada en el sector turístico, tener líderes visionarios y contar con un trabajo colectivo fueron los mensajes clave que dejó ayer en Manizales Jake Kheel, director ambiental del grupo empresarial de Punta Cana.

Kheel fue conferencista invitado al Encuentro Nacional de Iniciativas Clúster de Turismo, que se realiza desde ayer y termina hoy, en el Recinto del Pensamiento.

En diálogo con LA PATRIA, el experto explicó que aunque los procesos en esa zona de República Dominicana no se pueden aplicar de igual manera para todas las regiones, sí son un ejemplo de desarrollo turístico, fruto de un trabajo colectivo, en cabeza de la empresa privada.

"Eso es lo primero, que haya inversiones del sector privado en aspectos que generalmente están a cargo del público. Lo segundo es la importancia del desarrollo sostenible, en lo social y lo ambiental, que se debe definir desde el inicio; y lo tercero es el trabajo en colectividad, que se puede llamar clúster, asociación, pero que sea una labor en la que los grupos no se vean entre ellos como competidores, sino como un equipo", explicó Kheel.

Recordó que el desarrollo turístico de Punta Cana se inició en 1969, pero el gran crecimiento empezó en 1990 con las inversiones, no solo en hoteles, sino en otros escenarios, como campos de golf, y productos nuevos. "Ahora está entre los sitios con mayor crecimiento turístico en el Caribe"

Aprender a trabajar en clúster

Respecto a las experiencias que Kheel y Pilar Gómez-Larrañaga, de España, presentaron ayer en el auditorio del Recinto, la gerente de la Comisión Regional de Competitividad de Caldas, Natalia Yepes, afirmó que el interés del evento es que cada departamento entienda la importancia de trabajar como clúster, pues de esta manera se incluyen los eslabones de la cadena de valor y se estructura un plan claro.

"Al final del encuentro queremos saber cómo está el país en turismo, porque aunque todos estamos trabajando en clúster, vamos en diferentes niveles del proceso. Caldas ya tiene un modelo de turismo, en el que nos sentamos a trabajar juntos el año pasado, y con un plan de acción para tres años. Lo que sigue es ejecutarlo también unidos".

El enfoque del departamento se orientará en tres pilares, incluyendo naturaleza, aventura y cultura. Además, destacó los procesos de departamentos como Bolívar y Quindío que llevan varios años enfocados en el sector, como motor de la economía

Para Lorena Jurado, directora de Cotelco Caldas, el encuentro nacional es un espacio para lograr alianzas estratégicas, que permitan acelerar los proyectos en el departamento.

"Esta es una apuesta ganadora, gracias al Ministerio y a las entidades regionales. Es una oportunidad de mostrar las fortalezas de Caldas. Lo más importante es que tenemos una línea base trazada. El no es nuevo, pero nos tenemos que organizar, no solo los hoteles, sino también la gastronomía y las vías.

El evento se reanuda hoy a las 8:00 de la mañana y para mediodía está prevista la llegada de la ministra de Comercio, Industria y Turismo, Cecilia Álvarez.

Experiencia con los cafés de Caldas

Los funcionarios y líderes del sector turístico que se reúnen en el encuentro nacional en Manizales disfrutarán de momentos y preparaciones de café a lo largo del evento y una cata de cafés especiales, que organiza el Comité de Cafeteros de Caldas. Según comunicado del Ministerio de Comercio, el servicio será ofrecido por baristas formados por el Sena y también asistirán caficultores y tostadores.

Andrés Soto, instructor de Barismo del Sena Caldas, afirma: “será una oportunidad valiosa de compartir los conocimientos de nuestra escuela Gastronómica y Turística del Paisaje Cultural Cafetero. Nuestro enfoque busca mejorar las competencias de nuestros aprendices impulsando especialmente la identidad por nuestra cultura cafetera”.