Se consolida producción de cafés especiales en Caldas

Foto | Marta Elena Monroy | LA PATRIA Caldas tiene 18 mil 155 caficultores y 47 mil 870 hectáreas que participan en la producción de cafés de origen y sostenibles.

De acuerdo con el reporte entregado por el Comité de Cafeteros, a la fecha ya se cuentan un total de 1.120 fincas y 4.014 hectáreas de café certificadas con el sello ambiental de café sostenible Rainforest Alliance Certified.
De ellas 1.046 están vinculadas al programa Nespresso AAA, que promueven la producción de cafés de alta calidad en armonía con la conservación de los recursos naturales y aspectos sociales.
Esto permitió pasar de las 376 fincas certificadas en Aguadas, a 1.046 fincas, con 3 mil 824 hectáreas de café en Aguadas, Anserma, Marmato, Pácora, Riosucio y Supía, localizados en el norte y occidente de Caldas.
A estos se suma el Grupo Rainforest Cooperativas - Comité Caldas, con 74 fincas y 190 hectáreas en Anserma, Aranzazu, Manizales, Riosucio, Risaralda y Viterbo.
El director ejecutivo del Comité de Cafeteros de Caldas, Alfonso Ángel Uribe, resaltó que el proyecto para ampliar la certificación Rainforest tuvo una inversión de $1.500 millones, apoyado por Nespresso, de la multinacional Nestlé, entre otros.

Participación

Con este registro, Caldas se consolida en la producción de cafés especiales, con 18 mil 155 caficultores y 47 mil 870 hectáreas que participan en la producción de cafés de origen y sostenibles. Se incluyen certificaciones como las de Comercio Justo, Nespresso AAA, Orgánico, Utz , Certified, Rainforest Alliance, Café Practices y 4C.
En suma, equivalen al 59,31% del área total en café del departamento de las 80 mil 701 hectáreas.
En el 2011 el Grupo Nespresso - Rainforest de Caldas obtuvo el premio mundial al mejor café sostenible Rainforest Alliance en la 23a Feria Anual de la Asociación Americana de Cafés Especiales (SCAA) realizada en Houston (Texas, Estados Unidos).