Aprenda a armar una despensa para el futuro

Q'HUBO | LA PATRIA

No es un secreto que estamos atravesando tiempos difíciles en la economía mundial, tampoco es desconocido el hecho de que en Colombia los costos de los alimentos, la ropa y demás productos de la canasta familiar cada día están más elevados. 

Ahora, ¿qué pasaría si a esto le sumamos la falta de empleo, las deudas y las emergencias? Pues sería la mezcla perfecta para entrar en crisis.

Piense por un momento en qué es almacenamiento, probablemente lo primero que se le viene a la cabeza es la imagen de cientos de víveres amontonados, pero almacenar es más que acumular comida, es estar preparados para las adversidades.

Por eso hoy le enseñaremos una forma de hacerlo de manera fácil, práctica y sin tener que gastar mucho dinero.

1. Haga una lista

Seleccione cosas que necesitaría para sobrevivir durante dos meses, recuerde que deben ser cosas no perecederas. Incluya en la lista implementos de aseo personal crema dental, papel higiénico, jabón de ropa, entre otros.

No olvide tener en cuenta los medicamentos que usted y su familia podrían requerir para atender una calamidad.

2. Vaya al supermercado

Cuando realice el mercado de su hogar, obtenga una porción más de cada cosa. Si compra cinco libras de arroz para cada semana, adicione otra libra, la cual destinará para empezar su almacenamiento.

Haga lo mismo con los demás alimentos y productos. ¡No se angustie! no tiene que hacerlo todo en una misma compra, puede ir adicionando algo diferente de la lista cada vez que vaya al supermercado.

Si la primera vez llevó arroz, la segunda consiga enlatados y así sucesivamente, verá que pronto tendrá la cantidad suficiente para subsistir para un periodo de uno o dos meses.

3. Almacene

Los alimentos y demás provisiones deben ser guardados cuidadosamente, evitar que se expongan al agua y al calor le garantizará que se conserven en buen estado.

Si no tiene una alacena donde depositar las cosas, puede hacerlo en cajas resistentes. Es prudente que las selle para que no les entren insectos o animales molestos.

No olvide que almacenar no es acumular, por el contrario es planificar la supervivencia del grupo familiar ante una crisis económica, emergencia o desempleo. Le aconsejamos no excederse

en la compra de víveres porque podrían llegar a vencerse.

Beneficios

En caso de tener el infortunio de quedar desempleado, puede solucionar inmediatamente el problema de la comida, eso le da tiempo de buscar una solución.

También podría ayudarle en momentos en que haya escasez de alimentos, como suele suceder en nuestro país como consecuencia de los cambios climáticos, incluso le puede ahorrar unos pesos para cuando el precio de algún producto esté por las nubes.

Importante

Anote las fechas de expiración de cada producto, de esta manera se asegurará de que no se dañen.