Noticias de Manizales y Caldas,
Diciembre 09 2025
Noticias de Manizales y Caldas,
Diciembre 09 2025
LAURA NOREÑA
LA PATRIA | MANIZALES
Estados Unidos es el mayor comprador de los productos agropecuarios que se exportan desde Caldas. Las pulpas de fruta y los plátanos se incluyen entre los frutos que más se demandan.
La Secretaría de Agricultura del departamento indica que Europa y Centroamérica también aumentaron su demanda, en especial del aguacate, las flores, cítricos, panela y chocolate.
La motivación principal para los productores es la oportunidad de ampliar los cultivos, mejorar los precios locales y darle un valor agregado a los productos que envían al exterior.
Un ejemplo de este progreso comercial es la empresa de aguacate Apatex, del municipio de Marquetalia, la cual ha enviado 18 toneladas hacia Holanda. "si los productores de nuestra región no están a la vanguardia, no pueden mirar ningún mercado externo, pues se les dificulta ser competitivos", explicó el gerente, Jorge Gómez.
Los productores de aguacate encontraron la oportunidad de intercalar este producto con el café, lo que mejora la calidad de los cultivos y les genera mayor ingreso económico.
Leonardo Correa, de la vereda La Palma, en Marquetalia, afirma que el clima beneficia la calidad de sus aguacates. "Hemos hallado una buena calidad y tenemos muchas esperanzas en cuanto al crecimiento comercial, y lo más importante es que ya prácticamente estamos asociados".
Para empresas como Frugy, productora de pulpa de fruta y barras de fruta, la calidad es lo más importante, pues con ello se logra consolidar su participación hacia el mercado exterior.
Algo similar plantean empresas como Coomersa, empresa de Salamina que lleva tres años exportando su panela a Estados Unidos y Perú.
La meta para el departamento de Caldas es darle continuidad a la exportaciones el próximo año, llegando al mercado de Francia, Holanda y El Caribe.
Frugy Manizales
Desde hace 15 años los productos fuertes de exportación han sido las pulpas de frutas de mango, piña, mora, maracuyá y guanábana, además de las frutas congeladas. Estos alimentos se envían hacia Panamá, Estados Unidos, España, Eslovaquia, Suecia, Alemania y Francia. El gerente, Carlos Alberto Botero, afirma que la principal motivación es tener la presencia de sus productos en el exterior. "Nuestra meta es llegar a Holanda y Europa, aunque el problema de las vías sigue siendo un inconveniente porque todo tiene que estar a tiempo", afirma Botero.
La empresa compra las frutas de productores agrícolas del Tolima y el Quindío, aunque también cuentan con varios cultivos en Manizales de lulo y maracuyá. "Los productos llegan a la fábrica y en la empresa les hacemos todo el proceso de transformación. En muchas ocasiones la calidad de las frutas no nos sirve por la cantidad de químicos que les echan".
La empresa exporta un contender cada ocho días o cada 15 días.
Según el gerente Carlos Alberto Botero, la empresa tiene sembradas 40 hectáreas de lulo, maracuyá y guanábana en la Finca La Judea en la vereda La Trinidad en Manizales.
* Se obtiene más experiencia porque exige ser más organizados y cumplidos con los clientes.
* Le da un carácter especial a la empresa, lo que atrae más a los compradores.
* Los precios son más bajos para exportar.
Requisitos que deben cumplir:
* Productos limpios.
* No excederse en el uso de químicos
Conzumo Gutiérrez e hijos
Cuentan con productos como naranjas y limones exportados hacia la isla Guadalupe en el Caribe. El subgerente de la empresa, Mateo Gaviria, indicó que desde julio de este año iniciaron con los trabajos de exportación, lo que ha traído ventajas competitivas a la empresa. "El precio nos ayuda mucho porque es más económico, lo que motiva a los productores a seguir trabajando. En este momento contamos con mil 200 hectáreas en Anserma, Chinchiná y Palestina".
Desde julio de este año han exportado cinco contenedores. Por semana envían uno que contiene 24 toneladas de mandarinas y limones. Esto les genera un flujo de caja de 15 mil dolares.
La empresa de cítricos tiene cautivadas mil 200 hectáreas de naranja y limón en Anserma, Chinchiná y Palestina.
* Posibilidad de exportación a Ecuador y a Estados Unidos
* Convenio con clientes internacionales
* El mercado interno se está saturando
* La naranjas y los limones deben tener menos del 20% en manchas.
* El estado de madurez debe estar entre el 20% y el 50%.
* Deben estar sanos, libres de enfermedades y plagas.
Cooperativa Comercializadora de Salamina Coomersa
El gerente Carlos Augusto Zapata, afirma que desde hace tres años están exportando hacia Perú y Estados Unidos, lo que ha ampliado su infraestructura. "Adquirimos una maquila, y eso nos ayuda en los tiempos. El único trabajo manual que se hace en la empresa es el trapiche. Además pudimos comprar una finca para ampliar el trabajo", indicó Zapata.
En este año han hecho contactos con Corea para enviar 10 toneladas mensuales. "Esto crea una apertura económica y nos enseña que hay que tocar puertas. Lo más importante es que es mucho mejor vender fuera del país que dentro".
Este año han exportado 100 mil bolsas de panela pulverizada , 50 mil en los dos semestres. Según Carlos Augusto Zapata, cuando empezaron a exportar solo enviaron 40 mil paquetes.
* El precio es estable.
* La empresa genera mayor utilidad, gracias a que la empresa en Perú paga el 50% adelantado.
* Aumenta la mano de obra para el trapiche, por las 50 toneladas semanales que deben generar.
* El color de la panela debe ser homogénea, es decir, parda.
* Debe tener máximo de humedad del 30%.
Luis Ángel Ospina
Corresponsal | Marquetalia
Recientemente, las asociaciones de aguacateros del municipio realizó el primer envío de diez toneladas y que por semana se compromete entregar directo a grandes superficies, buscando como buen propósito que las ganancias de lo producido se queden en manos de los mismos productores evitando los intermediarios y así su valor quede en sus cultivadores.
Esto aumenta en promedio 350 pesos por kilo una vez se categorizada su clasificación en: SUPER EXTRA. EXTRA – PRIMERAS – SEGUNDAS E INDUSTRIAL, con el acompañamiento de un asesor por parte de “Aproare de Antioquia”, principal Asociación de aguacateros del país y a la cual pertenece APATEX de Marquetalia.
¿Hasta dónde se lleva el aguacate y plátano para su comercio?
Parte del aguacate se acopia en la cabecera municipal, pero una buena cantidad sale a través de
Victoria o comercializadores que lo compran en las fincas. Algunas semanalmente se puede recoger hasta 20 toneladas; pero está como promedio de 10 toneladas en tiempo de poca cosecha, el estimado es relativo dada la informalidad de la comercialización. La clasificación es básicamente de primera, segunda incluso tercera según criterio del intermediario. El mercado natural es Bogotá, plaza de Corabastos.
El aguacate con el que trabaja William Andrés Cortés se está exportando hacia Holanda y próximamente hacia Málaga y Estados Unidos. "Hace una semana iniciamos con el proceso de exportación· Es muy satisfactorio porque desde hace dos años teníamos la idea de exportar, y los productores ya estaban decepcionados", explica.
Según Cortés, contar con aliados y con técnicos para los cultivos son los puntos más importantes para iniciar una exportación, lo que trae no solo beneficios económicos a la empresa sino que las personas de este municipio pueden hacer parte de la asociación.
"Vender en Colombia no es rentable porque la mayoría del aguacate que hay es de contrabando. Los precios son muy altos y no aprecian el trabajo que hacemos".
Desde la semana pasada exportaron 3 contenedores a Holanda que equivalen a 20 mil aguacates.
En la finca tienen cultivadas 400 hectáreas, de las cuales, 300 son para exportar.
* Ingresos más altos porque pagan tres veces más el precio que con el que se vende en Colombia.
* Aumentó la mano de obra. Antes contaban con 15 personas a 70.
* El aguacate no debe mostrar daños ni peladuras. Es decir, el fruto debe no debe pasar el 5% de daños.
* Debe estar totalmente seco.
* Deben contar el informe fitosanitario
* El cultivo tiene que contar con asistencia técnica.
El uso de este sitio web implica la aceptación de los Términos y Condiciones y Políticas de privacidad de LA PATRIA S.A.
Todos los Derechos Reservados D.R.A. Prohibida su reproducción total o parcial, así como su traducción a cualquier idioma sin la autorización escrita de su titular. Reproduction in whole or in part, or translation without written permission is prohibited. All rights reserved 2015
